Livsmedel

All mat och dryck som människan stoppar i sig, undantag läkemedel, är livsmedel.

Det är viktigt att se till att livsmedlen inte är skadliga för hälsan på grund av bristande hygien, otillåtna tillsatser eller främmande ämnen.

Här har vi samlat information, både för dig som är vardagskonsument och för dig som kanske redan har eller som tänker starta en livsmedelsverksamhet.