Med inspiration från det populära programmet på TV och en liknande aktivitet i Ale kommun så testar Mölndal nu ett samarbete mellan måltidsverksamheten och hemkunskapen. I Kvarnbyskolans mästerkockar ska eleverna skapa ett nytt recept som är gott, hållbart och bra för både oss och miljön. Under vårterminen 2026 testar vi detta med klass 9F på Kvarnbyskolan.

Vårt mål med detta är att väcka och fånga elevernas intresse gör kost och hälsa. De får vara kreativa och verkligen skapa något unikt samtidigt som de lär sig om matens påverkan på hälsan och miljön, säger Niclas Yngvesson, inspirationskock på stadsserviceförvaltningen i Mölndals stad.

Så går tävlingen till

Eleverna kommer delas in i grupper om 3-4 i varje. De har under en första lektion fått lära sig om hållbar mat. Vid lektionstillfälle 2 får de skapa ett recept på en vegetarisk måltid utifrån ett buffébord med ingredienser. Under den tredje lektionen ska de laga sin framtagna rätt och presentera för en jury som kommer bedöma rätterna.

Finalen med provsmakningen sker den 18 mars och sker i samband med ordinarie hemkunskapslektion. Då klassen är uppdelad i två tillfällen kommer juryn att avgöra vinnaren efter att ha provsmakat alla rätter.

Vinnaren avslöjas sedan för klassen och resten av skolan den 19 mars.

Juryn

I juryn kommer följande personer att vara med:

• Niclas Yngvesson, inspirationskock Mölndals stad
• Camilla Green köksmästare på Kvarnbyskolan
• Elevrådets ordförande, Abbe Thoresson
• Kvarnbyskolans rektor, Ulf Berglund

Hela skolan får njuta

Den vinnande rätten serveras i bamba till hela skolan senare i vår där det vinnande laget lagar den i köket stöttade av måltidspersonalen.

Vill skapa hela Mölndals mästerkockar

Det här är första gången Mölndals stad testar detta arbetssätt, efter inspiration från Ale och Malmö och såklart det populära TV-programmet Sveriges Mästerkock..

Vi hoppas att detta ska bli ett uppskattat inslag och att vi ska kunna utvidga till fler skolor kommande terminer och utse Mölndals skolmästerkockar, säger Niclas Yngvesson.

Relaterad information

Mat i förskolor och skolor.

Livsmedelsverket om skolmat.