Hur är utbildningen upplagd

Utbildningen startar på Campus Mölndal med en tre veckors introduktion i skolans värdegrund, lärplattform och branschen. Du får även information om din kommande praktik.

Utbildningen är på heltid. Du kommer att vara 3 dagar på din APL-plats där du gör praktik, samt 2 dagar på skolan där du har undervisning på plats.

Arbetsplatsförlagt lärande, APL

I utbildningen ingår APL (Arbetsplatsförlagt lärande) vilket innebär att du är på en arbetsplats och genomför en del av utbildningen där. Du får en handledare som stöttar dig och du följer handledarens arbetstider.

Tänk på att

• Din arbetsplats kan komma att kräva ett utdrag ur belastningsregistret.
• Du kommer att hantera all slags mat och eventuellt alkohol då det är vanligt förekommande på hotell och restaurang.
• Det kan förekomma att du börjar tidigt på morgonen och helgarbete.
  

Kostnader

• Kostnader för egen mat, resor till och från din praktikplats, samt arbetskläder kan tillkomma.

Ämnen

• Frukost- och bufféservering Nivå 1 100p
• Servering Nivå 1 100p
• Service och bemötande Nivå 1 100p
• Våningsservice Nivå 1 100p
• Studie- eller yrkesval 50p
• Introduktion till kurser 50p
  
• Yrkessvenska 100p
• Svenska som andraspråk, grundläggande