Hur är utbildningen upplagd

Utbildningen startar på plats i Campus Mölndal med en tre veckors introduktion i skolans värdegrund, lärplattform och branschen. Du får även information om din kommande praktik. Yrkessvenska är integrerad i utbildningens kurser.

Utbildningen är på heltid och upplägget är tre dagar APL samt en dag skolförlagd undervisning.

Arbetsplatsförlagt lärande, APL

I utbildningen ingår APL (Arbetsplatsförlagt Lärande) vilket innebär att du är på en arbetsplats och genomför en del av utbildningen där. Du får en handledare som stöttar dig och du följer handledarens arbetstider.

Du får vara beredd på att det ibland kan vara lång väg att åka och att det kan vara obekväma arbetstider som tidiga morgnar, sena kvällar och helger.

Se här för mer information om arbetsplatsförlagt lärande.

Kostnader

Kostnader för resor till och från din APL-plats, litteratur och arbetskläder kan tillkomma.

Kurser

• Hygien 100p
• Studie- eller yrkesval 100p
• Livsmedels- och näringskunskap 1 100p
• Matlagning – specialisering 100p
• Matlagning 1 100p
• Matlagning 2 200p
• Matlagning 3 200p
• Specialkoster 100p
• Service och bemötande 1

Utbildningen leder till

Efter utbildningen kan du arbeta som kock på exempelvis skola, förskola, sjukhus, äldreboende/vård- och omsorgsboenden, hotell, lunchrestaurang eller konferensanläggning.