Till startsidan för Mölndals stadTill startsidan för Mölndals stad

Livsmedel för konsumenter

Ansvaret för att maten som serveras är säker och av god kvalitet ligger hos den som tillagat den. Den som märker och/eller förpackar livsmedel och som säljer livsmedel har ansvar för att märkningen av livsmedel stämmer och inte är vilseledande för konsumenten.

  • Misstänker du att du blivit sjuk av maten du ätit, eller har fått en allergisk reaktion, ska du anmäla det till bygg- och miljöförvaltningen. Om du upptäcker brister i livsmedelshanteringen i butiker, serveringsställen eller andra livsmedelsverksamheter, så kan du lämna in ett klagomål.

  • När du lagar mat hemma är god livsmedelshygien viktig för att du och de du lagar mat till inte ska bli sjuka. Med rätt hantering och förvaring håller sig maten längre och du kan även minska matsvinnet.