Kock storkök/lunchrestaurang kombination

Utbildningen leder till

Efter utbildningen kan du arbeta som kock på exempelvis skola, förskola, sjukhus, äldreboende/vård- och omsorgsboenden, hotell, lunchrestaurang eller konferensanläggning.

Innehåll

Du läser de kurser som ger dig behörighet att bli kock i storkök/lunchrestaurang.

Ansökan

När du klickar på Ansök här kommer du till GRVux hemsida. Spara utbildningen som en favorit, gå upp bland favoriter och därifrån klickar du dig vidare till webbansökan.

Hur är utbildningen upplagd

Utbildningen startar på plats i Campus Mölndal med en tre veckors introduktion i skolans värdegrund, lärplattform och branschen. Du får även information om din kommande praktik. Yrkessvenska är integrerad i utbildningens kurser.

Utbildningen är på heltid och upplägget är tre dagar APL samt en dag skolförlagd undervisning.

Arbetsplatsförlagt lärande, APL

I utbildningen ingår APL (Arbetsplatsförlagt Lärande) vilket innebär att du är på en arbetsplats och genomför en del av utbildningen där. Du får en handledare som stöttar dig och du följer handledarens arbetstider.

Tänk på att

Du får vara beredd på att det ibland kan vara lång väg att åka och att det kan vara obekväma arbetstider som tidiga morgnar, sena kvällar och helger.

Kostnader

Kostnader för resor till och från din APL-plats, litteratur och arbetskläder kan tillkomma.

Ämnen

• Hygien 100p
• Studie- eller yrkesval 100p
• Livsmedels- och näringskunskap 1 100p
• Matlagning – specialisering 100p
• Matlagning 1 100p
• Matlagning 2 200p
• Matlagning 3 200p
• Specialkoster 100p
• Service och bemötande 1 100p
• Yrkessvenska 200p
• Svenska som andraspråk

Informationsmöte

Du som kan bli aktuell för utbildningen kallas till ett informationsmöte där du får veta mer om utbildningen och olika yrkesområden du kan arbeta inom. Du rekommenderas att delta i informationsmötet för att ta del av viktig information om utbildningen och antagningsprocessen. Där får du även möjlighet att ställa frågor.

Kurs- och antagningsbesked

Du kan se ditt antagningsbesked genom att logga in på ditt studerandekonto. Du kommer också att få beskedet via mejl. Det är därför viktigt att du anger rätt mejladress i webbansökan samt att du har koll på dina inloggningsuppgifter till ditt studerandekonto.

Om du har blivit av med dina inloggningsuppgifter och inte längre har tillgång till din mejladress kan du få hjälp av vuxenutbildningen i din hemkommun.

Behörighet Kock storkök/lunchrestaurang kombination

För att vara behörig till utbildningen ska du:

• ha godkänt betyg i SFI D
• inte ha godkänt betyg i svenska som andraspråk (GRNSVAD)
• kunna läsa en yrkesutbildning i kombination med studier i svenska som andraspråk

Om du har tillräckliga kunskaper men saknar betyg så behöver du kontakta vuxenutbildningen i din hemkommun för att boka en nivåbedömning.

Dokument som ska bifogas ansökan

Ladda upp kopior på dina betyg (med rektors underskrift) i efterfrågade ämnen på ditt studerandekonto. Meritsammanställningar från Antagning.se, studieplaner eller andra typer av sammanställningar som inte är en betygshandling med underskrift är inte godkända.

Borttappade originalbetyg

Om du saknar betygshandlingar från tidigare studier vänder du dig i första hand till den skola som utfärdade betygen och i andra hand till stads-, kommun- eller regionarkivet.